Уфа, 7 января, "Башинформ", Анатолий Пастухов.
       Сибайский элеватор - один из наиболее крупных на всем Южном Урале. Но отличает его от других элеваторов не только это, а и расширяющееся производство различной готовой продукции. Визитная карточка предприятия - выпечка фирменного хлеба.
       В сутки выпекается сейчас его 1200 килограммов. Но с новым годом пекарям прибавится работы. Дело в том, что руководство элеватора, проанализировав потребности горожан и сельчан в качественном хлебе, приобрело в Ростове-на-Дону оборудование российско-турецкого производства для выпечки "домашнего" хлеба - линию по приготовлению теста и ротационную печь. Дополнительно к уже производимой выпечке новая пекарня станет давать еще до двух тонн хлеба в сутки. Вдвое больше на элеваторе теперь будет выпекаться и булочек. Еще одна особенность предприятия в том, что основная часть выпечки реализуется населению через собственную сеть фирменных магазинов предприятия.